所谓去除污渍，基实质就是从食品原资料，衣物，餐具等被洗涤物品上将污垢洗涤清洁，在这个洗涤进程中，借助于某些化学物质（洗衣粉）以减弱污垢与被洗物名义的黏附作用并施以机器力的搅拌，使污垢与洗物分别并悬浮于介质中，后将污垢洗清洁冲走。洗衣粉作用的历史久长， 洗涤进程在千家万户的日常生活中经常进行着，  洗涤作用也普遍天时用在各种产业生产中 然而因为洗衣粉配方进程 及体系是高度庞杂的，至今对洗涤作用仍然不理解明白，所以不比较地描述。 从目标跟机能来说，洗涤进程包含下面多少点：　　(1),被称为基质的洗涤对象。（2），从基质上被除去的物质，污垢。（3），洗涤时利用的洗涤液体，即在除去污垢时利用的肥皂溶液，合成洗衣粉配方溶液。在这些因素中多种原资料形成的基质，繁多污垢组成跟不同吸附前提，因为洗衣粉技巧产品又是含有各式各样组分的庞杂溶液，这些因素又有各式各样的组合，因此使去污进程庞杂化。全部进程是在介质中进行的，黏着污垢的物品跟洗衣粉一起投入介质中，洗衣粉溶剂在介质中，洗衣粉将物品润湿，进而将污垢溶解，使得污垢与物品的结合变为污垢与洗衣粉的结合，从而使污垢脱离物品名义而悬浮于介质中，疏散，悬浮于介质中的污垢经漂洗后，随着净水一起除去，得到清洁的物品，这是洗涤的重要进程，洗涤进程是一个可珞逆进程，疏散跟悬浮于介质中的污垢也有可能从介质中从新沉积于物体名义，使得被洗物体变脏，这叫做污垢沉积作用，因此，机能良好的洗衣粉起码应当具备两种作用：一是降落污垢与基质名义的结协力，存在使得污垢脱离开物品名义的才干，二是存在抗污垢再沉积的作用。洗衣粉进程中利用的介质个别为水，称为水洗，假如利用散装洗衣粉产品，洗涤进程利用的介质是有机溶剂，个别称为溶剂洗涤或者干洗。实际上名义活性剂的洗涤性包含了名义活性剂的润湿性，浸透性，乳化性，疏散性，增容性，发泡性等多少乎全部基本特点，也可能说，洗涤性是名义活性剂综合机能的表示。